آموزش آشپزی

طرز تهیه کباب ترش شمالی

طرز تهیه کباب ترش شمالی

طرز تهیه کباب ترش شمالی

جدول ارزش غذایی

کالری ۲۷۰
پروتئین ۱۵ گرم
کربوهیدرات ۳ گرم
چربی ۱۷گرم
چربی های اشباع شده ۳ گرم
قند ۷ گرم

مواد طرز تهیه کباب ترش شمالی

گوشت گوسفند يا گوساله 500 گرم
گردوي چرخ شده100 گرم
رب انار3 قاشق غذاخوری
پياز1 عدد
سیر 2 حبه
روغن زیتون یا مایع1/2 لیوان
جعفری.گشنیز.مرزه.ترخون3 قاشق خرد شده
نمك و فلفلبه مقدار لازم

در ویدیو بالا طرز تهیه کباب ترش شمالی که یکی از غذاهای سنتی و ایرانی بسیار خوشمزه و مخصوص مهمانی را مشاهده میکنید…

برای تهیه کباب ترش شمالی ابتدا باید پیاز را رنده کرده و همراه با گردو چرخ‌شده، رب انار رقیق‌شده (با آب انار رقیق کنید)

۱

۱ قاشق غذاخوری انار ترش ساییده‌شده،سبزیجات معطر و همینطور سبزی اصلی برای تهیه کباب ترش که چوچاق است یه همراه مقداری فلفل مخلوط کنید.

۲

گوشت بدون استخوان را به قطعات متوسط یا بزرگ تقسیم کرده و به مدت ۳ ساعت داخل این مواد بخوابانید تا مزه‌دار شوند.

۳

در صورت تمایل می‌توانید بعد از ۳ ساعت، ۱ عدد کیوی رنده‌شده را به همراه میزان مناسبی از نمک به مواد اضافه کنید.

۴

بعد از افزودن نمک باید حدود نیم ساعت دیگر مواد را استراحت دهید.

۵

حالا مواد را به سیخ کشیده و روی منقل کباب کنید.

۶

کباب ترش خوشمزه شما آماده است. می‌توانید این کباب لذیذ را در کنار کته یا چلو ساده همراه با مخلفات گیلانی سرو کنید.

۷

سفارش اینترنتی سرویس پخت و پز

-42%
بستن

ماهیتابه دوقلو آگرین

تومان238,000 تومان138,000
  ماهی تابه دو قلو  + بخارپز •  تابه سایز ۲۴ با عمق ۷ سانتیمتر •  تابه سایز ۲۴ با
-40%
بستن

سرویس ۸ پارچه آگرین

امتیاز 1.00 از 5
تومان249,000 تومان149,000
  این سرویس شامل ۳ عدد قابلمه ، ۲ عدد تابه و ۳ درب مشترک است پوشش نچسب این سرویس
-40%
بستن

سرویس قابلمه ۲۰ پارچه تفلون طرح گرانیتی آگرین

تومان499,000 تومان299,000
    ۴دربموجود در این مجموعه به صورت مشترکبین ظروف قابل استفاده است جنس کفگیر و ملاقه ها از اولترامید می
-33%
کباب پز پلین
بستن

کباب پز پلین

تومان299,000 تومان199,000
کباب پز دوگانه سوز پلین وسیله ای بی نظیر و کاربردی برای تهیه انواع کباب در دو حالت استفاده با
-25%
بستن

غذا ساز ۳ کاره آگرین

تومان199,000 تومان149,000
غذا ساز ۳ کاره آگرین یک وسیله کم مصرف ، با سه عملکرد متفاوت ،  مناسب هر آشپزخانه :                                              
-18%
بستن

سرویس مسی ۶ پارچه

تومان488,000 تومان398,000
  سرویس مسی آگرین مجموعه ای زیبا و کارآمد از ظروف مسی شامل دو عدد قابلمه و دو عدد ماهیتابه
-29%
بستن

تابه گریل چدنی ( استیک پز) آگرین

امتیاز 3.00 از 5
تومان139,000 تومان99,000
برای تهیه‌ی یک استیک گوشت یا مرغ به تابه‌ی گریل ( استیک پز ) نیاز است تا بتوان واقعا و
-21%
بستن

سرویس چهل پارچه آگرین

تومان698,000 تومان548,000
سرویس چهل پارچه آگرین  در واقع یک آشپز خانه کامل است .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *