آموزش آشپزی

طرز تهیه کباب ترش شمالی

طرز تهیه کباب ترش شمالی

طرز تهیه کباب ترش شمالی

جدول ارزش غذایی

کالری ۲۷۰
پروتئین ۱۵ گرم
کربوهیدرات ۳ گرم
چربی ۱۷گرم
چربی های اشباع شده ۳ گرم
قند ۷ گرم

مواد طرز تهیه کباب ترش شمالی

گوشت گوسفند يا گوساله 500 گرم
گردوي چرخ شده100 گرم
رب انار3 قاشق غذاخوری
پياز1 عدد
سیر 2 حبه
روغن زیتون یا مایع1/2 لیوان
جعفری.گشنیز.مرزه.ترخون3 قاشق خرد شده
نمك و فلفلبه مقدار لازم

در ویدیو بالا طرز تهیه کباب ترش شمالی که یکی از غذاهای سنتی و ایرانی بسیار خوشمزه و مخصوص مهمانی را مشاهده میکنید…

برای تهیه کباب ترش شمالی ابتدا باید پیاز را رنده کرده و همراه با گردو چرخ‌شده، رب انار رقیق‌شده (با آب انار رقیق کنید)

۱

۱ قاشق غذاخوری انار ترش ساییده‌شده،سبزیجات معطر و همینطور سبزی اصلی برای تهیه کباب ترش که چوچاق است یه همراه مقداری فلفل مخلوط کنید.

۲

گوشت بدون استخوان را به قطعات متوسط یا بزرگ تقسیم کرده و به مدت ۳ ساعت داخل این مواد بخوابانید تا مزه‌دار شوند.

۳

در صورت تمایل می‌توانید بعد از ۳ ساعت، ۱ عدد کیوی رنده‌شده را به همراه میزان مناسبی از نمک به مواد اضافه کنید.

۴

بعد از افزودن نمک باید حدود نیم ساعت دیگر مواد را استراحت دهید.

۵

حالا مواد را به سیخ کشیده و روی منقل کباب کنید.

۶

کباب ترش خوشمزه شما آماده است. می‌توانید این کباب لذیذ را در کنار کته یا چلو ساده همراه با مخلفات گیلانی سرو کنید.

۷

سفارش اینترنتی سرویس پخت و پز

وک فیروزه ای 5 پارچه
بستن
-50%
بستن

خردکن پلین

تومان77,000 تومان38,500
آسانتترین،سریعترین و ایمن ترین وسیله برای خرد کردن و ورقه کردن میوه و سبزیجات دارای محفظه شیشه ای شفاف با
بستن

سرویس وک ۵ پارچه

تومان99,000
این سرویس شامل ۳ عدد تابه ، ۲ عدد درب است پوشش نچسب این سرویس  ۵ پارچه آگرین ، از

قابلمه و تابه مسی ۳ پارچه

تومان288,000
سرویس مسی ۳ پارچه آگرین مجموعه ای زیبا و کارآمد از ظروف مسی شامل یحک عدد قابلمه بهمراه درب و

قابلمه مسی ۲ پارچه

تومان188,000
قابلمه مسی ۲ پارچه آگرین مجموعه ای زیبا و کارآمد از ظروف مسی شامل ۱ عدد قابلمه سایز بزرگ بهمراه
-8%
سرویس مسی آگرین
بستن

سرویس مسی ۵ پارچه

تومان398,000 تومان368,000
سرویس مسی آگرین مجموعه ای زیبا و کارآمد از ظروف مسی شامل دو عدد قابلمه و یک عدد ماهیتابه حاصل
-42%
بستن

ماهیتابه دوقلو آگرین

تومان238,000 تومان138,000
  ماهی تابه دو قلو  + بخارپز •  تابه سایز ۲۴ با عمق ۷ سانتیمتر •  تابه سایز ۲۴ با
-33%
بستن

سرویس ۸ پارچه آگرین

امتیاز 4.00 از 5
تومان249,000 تومان168,000
  این سرویس شامل ۳ عدد قابلمه ، ۲ عدد تابه و ۳ درب مشترک است پوشش نچسب این سرویس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *